L’AQUILA – In questo periodo, tra fine luglio e il mese di agosto, i coltivatori dei 13 comuni dello
Zafferano dell’Aquila DOP iniziano a preparare i campi con i solchi, per piantare i bulbi
dello zafferano, che esploderà nella fioritura tra metà ottobre e i primi di novembre.
Piantare i bulbi dello zafferano, ascoltare e seguire le indicazioni dei produttori, questo è il
segreto del successo della manifestazione “Festa dei Solchi”, giunta all’8° edizione, che
si terrà a San Pio delle Camere (20Km da L’Aquila) il 5 agosto nel pomeriggio alle 17.00
(Zona vicino al cimitero).
Lo Zafferano ha reso il territorio aquilano ricco e conosciuto in tutta Europa nei secoli
passati, grazie al commercio che da qui partiva.
Una spezia (L’Oro Rosso D’Abruzzo) circondata da leggende e storie affascinati come la
sua coltivazione la sua raccolta e la sua preparazione.
Il 5 Agosto i produttori di zafferanno illustreranno in una lezione gratuita, a coloro che
verranno a San Pio delle Camere, i segreti della coltivazione dello zafferano.
Sempre più turisti desiderano sperimentare in prima persona e diventare “coltivatori di
zafferano per un giorno”, un esperienza unica e vera, infatti tante sono le prenotazioni
giunte alla nostra associazione “Le Vie dello zafferano” che da anni promuove lo Zafferano
dell’Aquila Dop.
Il programma esperienziale del 5 agosto (appuntamento sul campo alle 17.00 zona
vicino al cimitero di San Pio delle Camere), prevede una introduzione teorica sulla storia e
produzione dello zafferano, come si puliscono e preparano i bulbi e a seguire ci si
distribuisce nel campo (zafferaneto) dove i produttori daranno la possibilità di piantare i
bulbi dello zafferano.
Passo dopo passo si è seguiti dagli esperti produttori.
La sera del 5 agosto in conclusione della “Festa dei Solchi” la musica dialoga con il
paesaggio e con il territorio nella suggestiva cornice della città vestina di Peltuinum, tra
Prata d’Ansidonia e San Pio delle Camere per la prima edizione del “Festival dei Popoli
Europei“ ideato dal Consiglio Regionale D’Abruzzo.
Per info : leviedellozafferano@gmail.com – 3926266829 www.leviedellozafferano.it